开心果的功效

对于通便、减肥、降低胆固醇吸收、防治心脑血管疾病和糖尿病等方面都有很好的效果。开心果相对于其它坚果来说,最大的优点就是膳食纤维含量较高,大家吃开心果时都需要剥壳,这样会耽搁时间,所以食物的摄入量会降低,从而达到减肥瘦身的效果。

开心果青翠绿色的果仁含有较丰富的叶黄素。其叶黄素属于胡萝卜素家族成员,与著名的胡萝卜素、番茄红素等抗氧化剂均为近亲,因此也具有很强的抗氧化作用。在有关叶黄素功效和作用的实验研究中,最引人注目的是,这些营养成分对视网膜有很强的保护作用。因此,经常吃开心果可以很好地保护视力。

开心果的功效

开心果的脂肪成分是不饱和脂肪酸,如油酸、亚油酸等,对血管有很好的软化效果,是中老年人理想的血管保鲜食品。开心果富含镁、磷、锰,对大脑和神经具有补益作用。开心果含钾较高,有利于控制高血压。开心果富含维生素E,具有抗衰老,增强体质的功效。开心果富含油脂,能够润肠通便,对皮肤有很好的润肤美容作用,还能增强性欲,增重。